Qu'est-ce qu'on mange ?

Compote de fruits frais

  • Dessert
  • 4 pers.

Ingrédients

  • 1 kg de fruits
  • 50 g de sucre
  • 50 cl d’eau

Préparation

  • Avez-vous bien vérifié vos soupapes ? Voir la FAQ.
  • Éplucher 1 kg de fruits, retirer pépins, trognons, noyaux selon les fruits. Couper en morceaux.
  • Placer les fruits en morceaux dans la cuve. Ajouter 50 cl d'eau et selon la variété ou votre goût, 50 g de sucre. Parfumer selon vos goûts.
  • Fermer la Cocotte-minute®. Dès que la vapeur s'échappe, réduire la source de chauffe et laisser cuire 10 min.
  • Libérer la vapeur. Ouvrir la Cocotte-minute®. Laisser refroidir. Mixer (dans un saladier si cuve anti-adhésive) et servir.

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