Compote de fruits frais

  • Dessert
  • 4 pers.

Ingrédients

  • 1,5 kg de fruits
  • 100 g de sucre
  • 50 cl d’eau

Préparation

  • Avez-vous bien vérifié vos soupapes ? Voir la FAQ. Couper les fruits en cubes. Dans l’autocuiseur, mettre les fruits avec le sucre et l’eau. Fermer l'autocuiseur. Dès que la vapeur s'échappe, baisser le feu et laisser cuire selon le temps indiqué. Veillez, au cours de la cuisson, à ce que la soupape chuchote. Ouvrir. Mouliner ou mixer la compote. Servir tiède ou froide.

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