Cerises au sirop en bocaux

Préparation

• 1 - Choisir des cerises saines, les laver et les équeuter.
• 2 - Les plonger 1 min dans l’eau bouillante et les égoutter rapidement avant de les mettre dans des bocaux type Le Parfait® Super.
• 3 - Recouvrir d’un sirop bouillant jusqu’au trait de niveau ou jusqu’à 2 cm du rebord pour couvrir complètement les fruits.
• 4 - Fermer les bocaux et procéder à la stérilisation (traitement thermique) à l’aide de l’autocuiseur, Préalablement lavé, selon le temps indiqué.