Velouté provençal
- Entrée
- 4 pers.
Ingrédients
- 4 tomates
- 1 cube de Bouillon KUB DUO® Légumes & Herbes du marché MAGGI
- 200 ml de lait concentré non sucré
- 300 ml d' eau
- 2 courgettes
- 1 poivron jaune
- 1 cuillerée à soupe de basilic ciselé
Préparation
- Lavez les légumes et coupez-les en morceaux. Dans l’ autocuiseur, faites cuire les légumes avec l'eau et le bouillon. Fermez l’autocuiseur. Dès que la vapeur s'échappe, baissez le feu et laissez cuire selon le temps indiqué. Versez le contenu de l’autocuiseur dans un saladier, ajoutez le lait et mixez le tout. Saupoudrez de basilic. Servez bien chaud.
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