Velouté de potimarron
- Entrée
- 4 pers.
Ingrédients
- 1,2 kg de potimarron bio
- 1 c. à c. de noix de muscade râpée
- 2 c. à s. de crème
- 60 cl d’eau
- sel & poivre
Préparation
- Avez-vous bien vérifié vos soupapes ? Voir la FAQ.
- Eplucher le potimarron en partie (la peau donne un excellent goût) et le couper en cubes d'environ 5 cm.
- Verser l'eau dans la cuve, ajouter le potimarron, l'eau, le sel, le poivre et la muscade.
- Fermer la Cocotte-minute®. Dès que la vapeur s’échappe, réduire la source de chauffe et laisser cuire 6 min.
- Libérer la vapeur. Ouvrir la Cocotte-minute®. Mixer (dans un saladier pour la cuve anti-adhésive) la soupe, ajouter la crème.
- Servir bien chaud.
Les produits seb pour réaliser cette recette
prev
next
Vous aimerez aussi
Caviar d'aubergines
- 20 min
Petits pots de jambon
- 15 min
Velouté de carottes à l'orange
- 20 min
Soupe fraîcheur provençale
- 10 min
Petits flans de saumon
- 10 min
Soupe au chou au lard
- 20 min
Crème de poivrons et haricots
- 15 min
Oeufs Meurette vapeur
- 20 min
Velouté de courgettes
- 15 min
Aubergines aux amandes
- 15 min
Oeufs cocotte au saumon fumé
- 15 min
Caviar d'aubergines
- 20 min
Petits pots de jambon
- 15 min
Velouté de carottes à l'orange
- 20 min
Soupe fraîcheur provençale
- 10 min
Petits flans de saumon
- 10 min
Soupe au chou au lard
- 20 min
Crème de poivrons et haricots
- 15 min
Oeufs Meurette vapeur
- 20 min
Velouté de courgettes
- 15 min
Aubergines aux amandes
- 15 min
Oeufs cocotte au saumon fumé
- 15 min
prev
next
