Patate douce farcie à la mozzarella et aux noisettes
- Plat
- 4 pers.
Ingrédients
- 2 grosses patates douces
- 1 échalote
- 100 g de mozzarella
- 30 g de noisettes
- 1 càc d’origan en poudre
- Sel, poivre
Préparation
- Préchauffez le four à 180°C.
- Lavez et brossez les patates douces.
- Disposez-les sans les éplucher sur une plaque allant au four. Enfournez pour 45 min.
- Laissez-les tiédir et coupez-les en deux. A l’aide d’une fourchette, remuez la chair de la patate douce.
- Pelez et ciselez l’échalote. Concassez les noisettes. Coupez la mozzarella en petits dés.
- Répartissez l’échalote, la mozzarella, l’origan et les noisettes sur les patates douces.
- Passez sous le grill pendant 5 min. et servez aussitôt.
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