Navets Farcis

  • Entrée
  • 4 pers.

Ingrédients

  • 8 petits navets violets
  • 200 g de farce à tomate
  • 50 g de beurre
  • 2 gousses d’ail hachées
  • 40 cl de bouillon de volaille
  • 1 branche de persil haché
  • 1 pincée de surcre
  • Sel fin et poivre

Préparation

  • Avez-vous bien vérifié vos soupapes ? Voir la FAQ. Peler et creuser les navets côté tige. Mélanger l’ail et le persil hachés à la farce. Assaisonner. Remplir les navets de farce. Dans l’autocuiseur, mettre le beurre. Saupoudrer le sucre. Disposer les navets. Verser le bouillon. Fermer l'autocuiseur. Dès que la vapeur s'échappe, baisser le feu et laisser cuire selon le temps indiqué. Veillez, au cours de la cuisson, à ce que la soupape chuchote. Ouvrir et servir.

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