Ingrédients
- 2 l de pâte à crêpes
- 200 g de miel liquide toutes fleurs
- 150 g d'amandes broyées
- 50 g de beurre
- 1 blanc d'œuf
- Sucre
- Sel
Préparation
- Réalisez les crêpes et réservez-les au chaud.Mélangez le miel liquide et les amandes broyées. Beurrez le fond d'un plat à gratin et alternez jusqu'à épuisement des ingrédients, crêpes et miel garni d'amandes. Terminez par 1 crêpe masquée de meringue (sucre, blanc d'oeuf et une pincée de sel battus au fouet bien ferme).
- Passez au four à 90°C/Th. 3, le temps de faire dorer la meringue. Laissez refroidir et servez sans attendre.
Les produits seb pour réaliser cette recette
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