Yaourt ayurvédique aux épices indiennes
- Dessert
- 6 pers.
Ingrédients
- 75 cl de lait de soja nature
- 120 g de yaourt au lait de soja (1 pot)
- 5 cuillères à soupe de sucre
- 12 cuillères à soupe de Yogi Tea Classic à la cannelle (infusion ayurvédique d'épices sansthé) en magasin bio
- Pour 12 pots : doubler les quantités
Préparation
- Dans une casserole, portez à ébullition 30 cl de lait avec le sucre. Réduisez le feu, puis ajoutez le Yogi Tea.
- Laissez frémir encore 2 min puis laissez infuser jusqu'au complet refroidissement du liquide.
- Filtrez et ajoutez le lait froid restant.
- Mélangez le lait avec le yaourt jusqu'à ce que la préparation soit homogène et sans faire trop de bulles, puis versez dans les pots.
- Faites cuire 8h en mode yaourt.
- Laissez refroidir puis conservez au frais.
- Ne remplissez pas la base d'eau.
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