Fromage frais au miel et à la menthe
- Dessert
- 6 pers.
Ingrédients
- 75 cl de lait
- 50 g de fromage blanc frais
- 3 gouttes de présure
- 6 feuilles de menthe
- 2 cuillères à soupe de miel liquide
- Pour 12 pots : doubler les quantités
Préparation
- Réalisez une recette de petit-suisse. Ciselez finement les feuilles de menthe et ajoutez-les au fromage frais avec le miel.
- Mélangez avec une fourchette jusqu'à l'obtention d'un fromage frais bien homogène.
- Répartissez le mélange dans les égouttoirs.
- Replacez les égouttoirs dans les pots, en position égouttage, jusqu'au moment de consommer. (Egouttage : 12 heures)
- Conservez au frais.
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