Pudding blanc
- Dessert
- 6 pers.
Ingrédients
- 2 blancs d'œufs
- 60 g de sucre
- 10 cl de crème
- 40 cl de lait
- Essence de vanille
- Pour 12 pots : doubler les quantités
Préparation
- Battez les oeufs dans un bol. Ajoutez le sucre et l'essence de vanille puis mélangez. Ajoutez le lait et la crème. (La préparation deviendra lisse si elle est passée à travers une passoire).
- Versez la préparation de manière identique dans chaque pot. Faites cuire 30-35 minutes en mode dessert lacté.
- Laissez refroidir et conservez au frais.
- N'oubliez pas de remplir la base d'eau.
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