Yaourt à boire au miel d'acacia

Préparation

• Versez le miel d'acacia dans le lait ensemencé et fouettez pour bien mélanger.
• Répartissez dans les bouteilles. Placez les bouteilles dans la yaourtière et faites cuire pendant 6 h. Fermez les bouteilles, si ce n'est pas déjà fait, puis laissezles refroidir au réfrigérateur pendant environ 4 h.
• Avant de les déguster, secouez vigoureusement vos yaourts.
• Variante : Pour changer de l'ordinaire, n'hésitez pas à ajouter quelques pistils de safran dans vos yaourts au miel d'acacia. C'est surprenant et diablement bon !