Ingrédients
- 4 tomates pelées, épépinées.
- 2-3 poivrons pelés.
- 2 oignons.
- 2 c. à s. huile d’olive
- 1 poulet de 1,8kg coupé en morceaux.
- Sel, poivre
- Piment d'Espelette
Préparation
- Taillez les légumes finement
- Colorez le poulet dans l’huile d’olive
- Mettez tous les ingrédients dans l’autocuiseur et laissez fondre 2 min à feu moyen
- Assaisonnez de sel, poivre et piment d’Espelette. Mélangez.
- Fermez la cocotte. Dès que la vapeur s'échappe, baissez le feu et laissez cuire le temps indiqué.
- Ouvrez l’autocuiseur. Servez.