Tartiflette
- 4 pers.
Ingrédients
- 1 kg de pommes de terre
- 2 oignons
- 2 cuillères d'huile
- 150 g de petits lardons
- 1 grand verre de bouillon
- Sel, poivre
- 1 reblochon
Préparation
- Pelez et coupez les pommes de terre en cubes de 1 cm. Emincez les oignons.
- Dans l'autocuiseur, mettez l'huile et faites revenir les lardons et les oignons. Ajoutez les pommes de terre. Versez le bouillon. Assaisonnez. Remuez bien. Fermez l'autocuiseur.
- Dès que la vapeur s'échappe, baissez le feu et laissez cuire selon le temps indiqué.
- Ouvrez l'autocuiseur. Mettez les pommes de terre dans un plat. Disposez dessus des tranches de reblochon. Mettez au four pour laisser fondre le fromage.
- Servez sans attendre avec une salade .
