Salade de quinoa à l’orange
- 4 pers.
Ingrédients
- 240 g de quinoa
- 300 g de carottes pelées et taillées en fines rondelles
- 2 oranges en quartiers
- 30 cl d'eau
- 30 cl de jus d'orange
- 2 cuillères à café de jus de citron
- 2 avocats pelés et taillés en cubes
- 4 cuillères à soupe d'huile d'olive ou de sésame
- Quelques gouttes de Tabasco ©
- Sel, poivre
Préparation
- Préparer les ingrédients.
- Placer quinoa, carottes, jus d'orange, eau, sel et poivre dans la cocotte-minute.
- Fermer la cocotte-minute et cuire 8 min en pression.
- Laisser refroidir. Ajouter les autres ingrédients.
