Petites saucisses cocotte
- 4 pers.
Ingrédients
- 600 g de pommes de terre
- 6 gousses d'ail
- 8 petites saucisses
- 40 cl d'eau
- 1 c. à s. d'huile
- Persil haché
- Herbes de Provence
- Sel fin et poivre
Préparation
- Avez-vous bien vérifié vos soupapes ? Voir la FAQ. Dans l'autocuiseur, mettez l'huile et faites dorer les petites saucisses préalablement piquées. Ajoutez les pommes de terre coupées en rondelles et l'ail haché. Assaisonnez. Saupoudrez d'herbes de Provence. Versez l'eau. Fermer l'autocuiseur. Dès que la vapeur s'échappe, baisser le feu et laisser cuire selon le temps indiqué. Veillez, au cours de la cuisson, à ce que la soupape chuchote. Ouvrez l'autocuiseur. Parsemez de persil haché. Servez.
