Pavé de saumon à l'oseille

  • Plat complet
  • 4 pers.

Ingrédients

  • 4 pavés de saumon de 100 g surgelés
  • 450 g d'oseille coupée surgelée
  • 200 g de sauce surgelée au beurre blanc
  • 20 cl d'eau
  • 1 petit bouquet de ciboulette
  • Sel fin et poivre

Préparation

  • Avez-vous bien vérifié vos soupapes ? Voir la FAQ. Dans l'autocuiseur, mettez l'oseille, la sauce au beurre blanc et l’eau. Assaisonnez les pavés de saumon puis posez-les sur l'oseille. Fermez l'autocuiseur. Dès que la vapeur s'échappe, baisser le feu et laisser cuire selon le temps indiqué. Veillez, au cours de la cuisson, à ce que la soupape chuchote. Mettez un peu d'oseille sur 4 assiettes puis posez les pavés de saumon sur l'oseille. Parsemez de ciboulette ciselée. Servez chaud.

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