Langue de veau sauce tartare

Plat complet
4 pers.
5 min
48 min

Ingrédients

1 langue de veau
1 sachet de Court-Bouillon aux Légumes et au Vin Blanc MAGGI
8 cornichons
1 petit bocal de sauce tartare

Préparation

Piquez la langue et mettez-la dans votre autocuiseur. Couvrez d’eau et portez à ébullition sans couvrir. Écumez. Ajouter le sachet de court-bouillon. Fermez votre autocuiseur.
Dès que la vapeur s'échappe, baissez le feu et laissez cuire selon le temps indiqué.
Égouttez la langue enlevez la peau découpez-la en tranches.
Servez-la nappée de la sauce et accompagnée de cornichons.

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Qu'est-ce qu'on mange ?

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