Epinards au jambon

  • Plat complet
  • 4 pers.

Ingrédients

  • 700 g d'épinards en branche
  • 80g de jambon taillé en bâtonnets
  • 50g de beurre
  • 75 cl d'eau
  • Quelques croûtons frits

Préparation

  • Avez-vous bien vérifié vos soupapes ? Voir la FAQ. Équeutez et lavez les épinards. Dans l'autocuiseur, versez l'eau et mettez les épinards dans le panier. Placer le panier dans la cuve. Fermer l'autocuiseur. Dès que la vapeur s'échappe, baisser le feu et laisser cuire selon le temps indiqué. Veillez, au cours de la cuisson, à ce que la soupape chuchote. Ouvrir. Hachez les épinards cuits, les faire sauter au beurre et ajoutez le jambon. Rajoutez les croûtons et servez chaud.

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