Crème caramel

  • 4 pers.

Ingrédients

  • 15 cl de lait
  • 2 c. à s. de caramel liquide
  • 45 g de crème liquide
  • 2 jaunes d’oeuf

Préparation

  • Bien mélanger les ingrédients et répartir dans les pots.
  • Disposer les pots (sans les empiler) dans le panier vapeur et verser 75 cl d’eau dans la cocotte.
  • Placer le panier dans la cocotte et fermer.
  • Dès que la vapeur s’échappe, réduire la source de chaleur et laisser cuire 7 min. Ouvrir la cocotte.
  • Servir froid ou tiède selon les goûts.

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