Compote de pruneaux au cassis

  • Dessert
  • 4 pers.

Ingrédients

  • 700 g de pruneaux dénoyautés
  • 100 g de sucre
  • 50 cl d'eau
  • 20 cl de crème de cassis

Préparation

  • Avez-vous bien vérifié vos soupapes ? Voir la FAQ. Faites tremper les pruneaux 2 heures. Égouttez-les. Dans l'autocuiseur mettez les pruneaux. Versez l'eau, le sucre. Fermer l'autocuiseur. Dès que la vapeur s'échappe, baisser le feu et laisser cuire selon le temps indiqué. Veillez, au cours de la cuisson, à ce que la soupape chuchote. Ouvrez l'autocuiseur. Servez bien frais dans des verrines et arrosez avec la crème de cassis.

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