Papillote de fruits exotiques
- Dessert
- 4 pers.
Ingrédients
- 250 g de mangue
- 250 g d'ananas
- 20 g de noix de coco râpée
- 4 étoiles de badiane
- 1 gousse de vanille
- 4 c. à s. de sucre brun
Préparation
- Épluchez et coupez les fruits en morceaux. Répartissez-les sur quatre feuilles de papier cuisson.
- Prélevez les grains de la gousse de vanille, répartissez-les ainsi que la noix de coco râpée sur les fruits, versez 1 c. à s. de sucre sur chaque papillote, et fermez-les avec du fil de cuisine.Faites cuire 20 min et servez dans des assiettes creuses avec la sauce chocolat.
- Pour une version sans sauce, ajoutez 25 g de chocolat en morceaux dans chaque papillote.
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