• Dessert
• - 20 min

1. Fendez la gousse de vanille dans la longueur et grattez-la avec la pointe d’un couteau. Dans une casserole, faites chauffer à feu doux le lait, le sucre et la gousse et les grains de vanille. Laissez cuire 5 minutes sans cesser de remuer, jusqu’à ...

• Dessert
• - 15 min

1. Dans un saladier, fouettez les œufs entiers avec 200 g de sucre. Ajoutez 6 jaunes d'œufs et la poudre de spéculoos, fouettez énergiquement. 2. Ajoutez le lait et la crème liquide et bien mélanger. 3. Répartissez le mélange obtenu dans le fond des ...

• Dessert
• - 10 min

1. Découpez les rondelles d’ananas en petits morceaux et réservez-les. 2. Dans un saladier, fouettez le lait de coco, la crème, le yaourt, le sirop d'ananas et le lait en poudre. 3. Installez les pots dans la yaourtière. Répartissez l'ananas en morce ...

• Dessert
• - 10 min

1. Dans une casserole, fouettez le lait de riz et le lait de coco. Ajoutez-y le chocolat blanc. Faites chauffer l'ensemble jusqu'à ce que le chocolat soit fondu. Ajoutez la fécule de maïs et fouettez bien. 2. Laissez tiédir, puis ajoutez le yaourt et ...

• Dessert
• - 30 min

1. Zestez le citron et pressez-en la moitié. Battez les œufs puis versez-les dans une casserole. Incorporez le jus de citron et le sucre. Faites cuire à feu moyen et mélangez 5 à 10 minutes à la maryse en raclant les bords de la casserole. Passez le ...

• Dessert
• - 20 min

Faites chauffer le lait dans une casserole et ajoutez la gousse de vanille incisée dans la longueur et grattée. Laissez infuser 15 min. Mélangez les œufs, les jaunes d’œufs et le sucre à la spatule. Ajoutez le lait parfumé, la crème liquide et mélan ...

• - 10 min

Réalisez le coulis de myrtilles : dans une casserole, versez l'eau, le sucre, les myrtilles et laissez mijoter 5 minutes environ en remuant de temps en temps. Réduire en coulis à l'aide d'un pied mixeur et réserver. Dans un récipient, mélangez le lai ...