29 Recettes trouvées
Tagliatelles de courgettes
Tagliatelles de courgettes
  • Entrée
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Lavez les courgettes. Coupez-les en 3 dans la longueur, puis chaque morceau en 2 dans la longueur, enfin coupez ces lanières en 2. Placez-les dans un panier vapeur,salez, poivrez et faites-les cuire 20 min. Servez avec la sauce pesto. Pour une versio ...

Sauce chocolat
Sauce chocolat
  • -

Cassez le chocolat en morceaux. Placez les morceaux de chocolat, le sucre, le cacao, le lait écrémé, et la Maïzena® dans le saucier, puis mélangez. Sélectionnez le programme sauce chocolatée. ...

Sauce des îles
Sauce des îles
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Battez les jaunes d'oeufs dans un bol et versez-les dans le saucier. Coupez la gousse de vanille en deux. Mettez tous les ingrédients dans l'appareil. Sélectionnez le programme sauce dessert. Laissez refroidir.Pour une sauce plus épaisse, rajoutez 1 ...

Sauce au curry
Sauce au curry
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Mettez la crème liquide, le lait, le vin blanc et l'eau dans le saucier. Mélangez rapidement le jaune dans un petit bol avec 1 petite cuillère d'eau et versez dans le saucier. Sélectionnez le programme sauce à base d'oeuf. Quand la sauce commence à é ...

Crème anglaise
Crème anglaise
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Battez les jaunes quelques secondes jusqu'à obtenir un mélange homogène. Coupez la gousse de vanille en deux. Mettez les ingrédients dans le saucier en commençant par le lait et en terminant par les jaunes d'oeufs. Sélectionnez le programme sauce des ...

Sauce au chocolat
Sauce au chocolat
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Déposez dans un récipient ou le bol de votre cuiseur vapeur le chocolat noir avec le beurre, le sucre et la crème. Faites cuire à la vapeur pendant 3 minutes et mélangez bien le tout. Servez immédiatement avec des gâteaux, des fruits, des glaces ou e ...

Pommes duchesse
Pommes duchesse
  • Plat
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Faites cuire les pommes de terre à la vapeur. Passez-les au moulin à légumes et ajoutez le beurre, les jaunes d'oeuf, le sel et le poivre. Mélangez le tout. À l'aide d'une poche et d'une douille cannelée, formez des petits tas de pâte sur une plaque ...

Petits flans aux champignons
Petits flans aux champignons
  • Entrée
  • -

Faites revenir les champignons émincés quelques minutes à feu vif. Mélangez la crème, les oeufs et les champignons dans chaque ramequin puis assaisonnez. Recouvrez chaque ramequin d'une feuille d'aluminium et placez-les dans le cuiseur vapeur. Prépar ...

Choucroute de la mer
Choucroute de la mer
  • Plat
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Mettez les feuilles de wakamé à tremper dans l'eau tiède. Lavez les légumes, épluchez les carottes et les navets à l'aide d'un économe et détaillez-les en dés, puis émincez le chou en fines lanières. Coupez le céleri-branche en petits dés et coupez l ...

Dinde teriaky
Dinde teriaky
  • Plat
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Ôtez la peau du potiron et découpez-le en lamelles très fines. Épluchez et hachez l'ail et l'échalote, placez-les dans un saladier et ajoutez l'huile, les aiguillettes et le potiron, puis mélangez bien. Placez le tout dans un panier vapeur et faites ...

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