• Plat
• - 10 min

Mettez les feuilles de wakamé à tremper dans l'eau tiède. Lavez les légumes, épluchez les carottes et les navets à l'aide d'un économe et détaillez-les en dés, puis émincez le chou en fines lanières. Coupez le céleri-branche en petits dés et coupez l ...

• Plat
• - 10 min

Ôtez la peau du potiron et découpez-le en lamelles très fines. Épluchez et hachez l'ail et l'échalote, placez-les dans un saladier et ajoutez l'huile, les aiguillettes et le potiron, puis mélangez bien. Placez le tout dans un panier vapeur et faites ...

• Entrée
• - 10 min

Lavez les légumes, épluchez la pomme de terre et coupez-la en dés. Taillez le fenouil en fines tranches et coupez le saumon en huit morceaux. Placez le fenouil et les dés de pommes de terre dans un panier vapeur. Ajoutez les morceaux de saumon et les ...

• Entrée
• - 10 min

Lavez et coupez la courgette et la tomate en rondelles. Lavez le poivron, enlevez les graines et les parties blanches, puis coupez-le en morceaux. Coupez le poulet en morceaux. Piquez ces ingrédients sur des petites brochettes en les alternant et gli ...

• Entrée
• - 15 min

Humidifiez les feuilles de riz pour les rendre souples. Décortiquez les crevettes et coupez-les finement. Épluchez et râpez le gingembre, lavez et coupez les tomates en quatre, ôtez les pépins et coupez-les en dés. Mélangez les crevettes, le gingembr ...

• Dessert
• - 15 min

Épluchez les pommes, coupez-les en quartiers, retirez le coeur, et coupez-les encore en deux. Récupérez les grains et le jus des fruits de la passion, ajoutez le sucre, les grains de la gousse de vanille et la cannelle. Placez les pommes sur quatre f ...

• Basique
• - 5 min

Mettez le lait et l'eau dans le saucier. Ajoutez le sel, puis la fécule et l'huile d'olive. Sélectionnez le programme sauce à base d'huile. Épluchez l'ail et hachez-le, lavez et hachez le basilic, ajoutez-les avec le poivre et le parmesan 4 min avant ...

• Basique
• - 2 min

Mettez le lait, la fécule, l'huile, le sel, le poivre et la muscade dans le saucier, mélangez bien. Sélectionnez le programme sauce à base d'huile. ...

• Dessert
• - 10 min

Mettez l'hibiscus et la verveine dans une petite tasse et versez de l'eau bouillante, il faut que les feuilles soient complètement immergées. Couvrez et laissez reposer 5 min. Filtrez et mélangez la tisane obtenue avec le miel. Pelez les pêches et ôt ...

• Dessert
• - 10 min

Fouettez les blancs en neige très ferme et ajoutez le sucre pour obtenir une meringue. Lavez les poires, coupez-les au trois quart de leur hauteur et évidez-les.Ajoutez la compote de pomme dans les 4 poires et ajoutez la meringue par-dessus. Placez d ...