Pêches au sirop, rochers coco

Préparation

• Fouettez le blanc d'œuf pour le rendre mousseux. Incorporez la noix de coco en poudre et le sirop d'agave. Formez des rochers en pressant légèrement avec les mains. Placez-les sur le plateau. Réservez au frais.
• Placez les pêches, l'eau et le sirop d'agave dans la cuve de votre ActiFry. Ajoutez les épices. Fermez le couvercle sans ajouter le plateau.
• Programmez votre ActiFry selon les temps indiqués et lancez la première cuisson.
• Après la sonnerie du minuteur, ajoutez le plateau avec les rochers coco puis lancez la seconde cuisson.
• Servez la compotée de pêches tiède ou froide avec les rochers coco.