Légumes grillés, nems de jambon cru
- Entrée
- 6 pers.
Ingrédients
- 8 tranches de jambon cru
- 1 boule de mozzarella
- 3 courgettes coupées en rondelles
- 3 poivrons coupés en lanières
- 2 oignons rouges coupés en quartiers
- 1 boîte de cœurs d'artichauts
- 1 poignée de roquette
- 1 cuillère ActiFry de vinaigre balsamique
- 1 cuillère ActiFry d'huile d'olive
- 1 petit bouquet de basilic
- Quelques brins de thym frais ou de sarriette
- Sel, poivre
- Facultatif: 8 fraises ou tomates confites coupées en bâtonnets
Préparation
- Placez les poivrons, les oignons et les courgettes au fond de la cuve et les artichauts à l'opposé, côté poignée. Ajoutez l'huile, le vinaigre et le thym (ou la sarriette) effeuillé. Salez et poivrez. Fermez le couvercle sans ajouter le plateau.
- Programmez votre ActiFry selon les temps indiqués et lancez la première cuisson.
- Préparez les nems de jambon cru : étalez le jambon sur le plan de travail. Déposez à une extrémité les bâtonnets de mozzarella, les fraises (facultatif) puis la roquette et 2 feuilles de basilic. Roulez chaque tranche de jambon en forme de nem. Placez les nems sur le plateau. Réservez au frais.
- Après la sonnerie du minuteur, ajoutez le plateau avec les nems de jambon cru puis lancez la seconde cuisson.
- Servez les légumes grillés avec les nems de jambon cru. Décorez de basilic et de roquette.
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