Poires chaudes, croustillants au chocolat
- Dessert
- 6 pers.
Ingrédients
- 6 poires de type Conférence pelées et coupées en quartiers
- 6 feuilles de filo rectangulaires
- 24 carrés de chocolat
- 12,5 cl de jus de pommes
- 2 cuillères ActiFry de sirop d'érable
- 25 g d'amandes effilées
- 1 jaune d'œuf dilué avec un peu d'eau
- 1,5 cuillère à café d'huile
Préparation
- Préparez les croustillants : coupez les feuilles de filo en 2 dans le sens de la largeur. Huilez le haut d'une bande de feuille filo avec un pinceau. Placez 2 carrés de chocolat au sommet d'une bande, rabattez les bords des côtés et roulez la feuille de filo. Placez au fur et à mesure sur le plateau. Badigeonnez de jaune d'œuf et parsemez d'amandes effilées. Réservez au frais.
- Placez les poires dans la cuve de votre ActiFry. Ajoutez le jus de pommes et le sirop d'érable. Fermez le couvercle sans ajouter le plateau.
- Programmez votre ActiFry selon les temps indiqués et lancez la première cuisson.
- Après la sonnerie du minuteur, ajoutez le plateau avec les croustillants au chocolat puis lancez la seconde cuisson.
- Servez les poires chaudes dans une coupe, avec un croustillant au chocolat.
Les produits seb pour réaliser cette recette
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