• - 5 min

Diluez le fond de veau dans l'eau. Hachez l'échalote. Mettez tous les ingrédients sauf le beurre dans le saucier.Remuez une ou deux fois à l'aide de la cuillère. Sélectionnez le programme sauce au vin.Ajoutez le beurre 5 min avant la fin de la cuisso ...

• Entrée
• - 10 min

Enlevez la tête des gambas, décortiquez la queue en ne gardant que le dernier tronçon. Lavez et ciselez l'estragon. Épluchez et ciselez l'échalote. Lavez et équeutez les haricots verts. Placez tous ces éléments dans un panier vapeur. Salez et poivrez ...

• Dessert
• - 15 min

Épluchez et coupez les fruits en morceaux. Répartissez-les sur quatre feuilles de papier cuisson. Prélevez les grains de la gousse de vanille, répartissez-les ainsi que la noix de coco râpée sur les fruits, versez 1 c. à s. de sucre sur chaque papill ...

• Dessert
• - 10 min

Délayer le café dans un peu de lait chaud et y tremper les biscuits. Les écraser à la fourchette et les repartir au fond des pots. Mélanger le lait et le mascarpone. Puis ajouter les sticks de ferment et d'arôme vanille. Répartir le mélange dans les ...

• - 5 min

Jetez 4 brins d'estragon dans du vin rouge bouillant. Egouttez-les et hachez-les. Incorporez les ensuite dans le beurre fondu, salez, poivrez et mélangez avec une cuillère. Servir avec des viandes, grillades… ...

• - 5 min

Hacher finement le persil. Verser dans un petit saladier une cuillère à soupe de lait, 3 cuillères à soupe de crème fraîche, le persil haché, le sel et le poivre. Mélanger avec une cuillère. Servir avec des escalopes de volaille ou des escargots. ...

• Plat
• - 30 min

Merci à Stéphanie Biteau, auteur de cette recette, que vous pouvez retrouver sur son blog http://www.cookcooning.canalblog.com/ Commencez par réaliser les chips de pomme : Détaillez la moitié de la pomme en très fines lamelles et citronnez-les. Aména ...

• Dessert
• - 30 min

Merci à Stéphanie Biteau, auteur de cette recette que vous pouvez retrouver sur son blog www.cookcooning.canalblog.com Collez les feuilles de filo 2 par 2 au blanc d'oeuf. Découpez-y 12 ou 16 jolies formes, des ronds ou des carrés par exemple. Saupou ...

• Dessert
• - 40 min

Merci à Stéphanie Biteau, auteur de cette recette, que vous pouvez retrouver sur son blog www.cookcooning.com/ Dans le bol de votre robot, mixez longuement les oeufs et le sucre jusqu'à ce que le mélange blanchisse. Ajoutez le lait (sans débordement) ...

• Dessert
• - 30 min

Merci à Stéphanie Biteau, auteur de cette recette, que vous pouvez retrouver sur son blog http://www.cookcooning.canalblog.com/ Dans le bol de votre robot, placez la farine, le sucre, la levure, le bicarbonate, la cannelle et le beurre. Mixez pour ob ...