• - 30 min

Disposez la farine en fontaine sur le plan de travail, y mettre le beurre ramolli, les jaunes d'oeuf, le sucre glace, le lait, le zeste de citron, le sel et le bicarbonate. Travaillez le tout jusqu'à obtenir un mélange parfait. Abaissez la pâte au ro ...

• - 20 min

Dans l'autocuiseur, faites revenir vivement le filet de porc, l'ail non pelé et les oignons grelots dans l'huile et le beurre. Salez et poivrez. Laissez dorer 5 minutes à feu doux. Ajoutez le miel et laissez caraméliser en retournant régulièrement la ...

• - 20 min

Coupez la poitrine en lardons et faites-les blanchir. Coupez les petits artichauts en quatre. Coupez la carotte et le citron en rondelles. Dans l'autocuiseur, faites revenir vivement dans l'huile les lardons, l'ail, l'oignon et la carotte. Ajoutez le ...

• - 15 min

Mettez le brocoli, le poivron rouge, le bouillon et l'oignon dans l'Actifry. Ajoutez l'huile de pépin de raisin. Faites cuire 8 minutes. Mélangez la pulpe d'ail et de gingembre à la sauce teriyaki. Placez les lanières de steak, la sauce et les graine ...

• - 20 min

Faites chauffer le lait dans une casserole et ajoutez la gousse de vanille incisée dans la longueur et grattée. Laissez infuser 15 minutes. Mélangez les oeufs, les jaunes d’oeufs et le sucre à la spatule. Ajoutez-y le lait parfumé, la crème liquide e ...

• - 5 min

Coupez les pommes de terre en bâtonnets selon votre goût : 8 x 8 mm, 10 x 10 mm ou 13 x 13 mm. Rincez abondamment les frites coupées, égouttez-les et séchez-les soigneusement. Placez les frites dans l'Actifry. Versez l'huile uniformément sur les frit ...

• - 35 min

Préchauffez votre four à 180°C/Th. 6. Passez les tomates 3 secondes dans l'eau bouillante. Épluchez-les et épépinez-les. Coupez-les en petits dés et mettez-les dans une poêle avec 1 cuillerée à soupe d'huile d'olive, le sel et le poivre. Asséchez-les ...

• - 20 min

Coupez chaque feuille de brick en 2. Badigeonnez de jaune d’oeuf les 2 faces des feuilles de brick. Déposez les tranches de chèvre et les feuilles de persil à l’extrémité des feuilles de bricks et plier de façon à former un triangle. Badigeonnez de ...

• - 15 min

Pour la crème d'avocats, coupez les avocats en deux, retirez les noyaux. Mixez ou écrasez la chair avec le jus de citron, le sel et le poivre. Préparez la pâte à frire à la bière. Épluchez les crevettes, enrobez-les de pâte à frire. Faites-les frire. ...

• - 15 min

Lavez et équeutez les cerises. Dans un petit saladier, mettez le beurre puis faîtes le fondre 30 secondes au micro-ondes. Battez les oeufs en omelette, ajoutez la pincée de sel ainsi que le sucre. Mélangez bien (au fouet ou au robot). Jetez la farine ...