• - 35 min

Prenez les râbles de lapin et garnissez-les d'une branche de romarin. Ficelez-les et faites-les dorer dans le cuve de l'autocuiseur avec l'huile d'arachide. Retirez les râbles de lapin. Lavez les rattes et coupez-les en 2. Disposez les râbles de lapi ...

• - 20 min

Avez-vous bien vérifié vos soupapes ? Voir la FAQ. Epluchez et ciselez les échalotes. Dans la cuve de l'autocuiseur, mettez l'huile et faites suer les échalotes. Faites nacrer le riz et ajoutez le vin rouge. Les vapeurs d’alcool sont inflammables. P ...

Avez-vous bien vérifié vos soupapes ? Voir la FAQ. Versez l'eau dans la cuve de l'autocuiseur. Ajoutez les cubes de bouillon de bœuf. Disposez la langue de veau piquée et le céleri boule préalablement lavé et coupé dans le panier. Placer le panier da ...

• - 20 min

Portez le bouillon à ébullition dans une casserole. Pendant ce temps, coupez finement l'oignon jaune. Faites fondre à feu doux l'oignon jaune avec l'huile d'olive dans la cuve. Ajoutez le riz rond et faites le nacrer. Ajoutez les cèpes et le vin blan ...

• - 20 min

Avez-vous bien vérifié vos soupapes ? Voir la FAQ. Dans l'autocuiseur, mettez l'agneau, la carotte, l'oignon, la menthe, le vin blanc et l'eau. Assaisonnez. Les vapeurs d’alcool sont inflammables. Pour les évacuer, porter à ébullition pendant au mo ...

• - 25 min

Lavez, épluchez et taillez en petits cubes les légumes. Faites chauffer l'huile d'olive dans la cuve et faites nacrer l'épeautre. Ajoutez les légumes. Versez le bouillon de volaille. Fermez l'autocuiseur. Dès que la vapeur s'échappe, baissez le feu e ...

• - 40 min

Avez-vous bien vérifié vos soupapes ? Voir la FAQ. Disposer les queues de gambas dans un saladier. Versez le lait de coco et le jus de citron vert. Laissez mariner une dizaine de minutes au réfrigérateur (si vous êtes pressé) ou pendant 2 à 3 heures ...

• Plat
• - 25 min

Coupez le porc en cubes de 3-4 cm. Émincez les oignons. Coupez une fine tranche de gingembre puis hachez-la. Coupez en 2 (ou en 4 selon la grosseur) sur la hauteur les champignons, avec le pied. Dans un récipient, diluez le bouillon de poule dans la ...

• - 25 min

Avez-vous bien vérifié vos soupapes ? Voir la FAQ. Faites torréfier au four (10 min à 140°C) les noisettes éclatées. Incisez la peau du magret de canard en gros quadrillage à l'aide d'un couteau. Faites colorer dans la cuve de l'autocuiseur les magr ...

• Dessert
• - 15 min

Épluchez les pommes et coupez-les en quartiers. Coupez les abricots secs puis mélangez tous les ingrédients et placez-les dans la cuve avec l'huile puis faire cuire jusqu'à ce que les pommes soient tendres. Ajoutez les abricots coupés en morceaux. ...