• Plat
• - 20 min

Taillez les blancs de poulet en cubes réguliers. Mélangez-les avec l’huile d’olive, le miel, la sauce soja et le gingembre. Salez légèrement, poivrez généreusement. Placez le poulet dans le fond de la cuve de votre ActiFry. Arrosez de sauce. Lancez ...

• - 10 min

Réalisez le coulis de myrtilles : dans une casserole, versez l'eau, le sucre, les myrtilles et laissez mijoter 5 minutes environ en remuant de temps en temps. Réduire en coulis à l'aide d'un pied mixeur et réserver. Dans un récipient, mélangez le lai ...

• Dessert
• - 15 min

Mélangez le mascarpone et la ricotta, puis ajoutez la crème. Dans un autre récipient, mélangez les œufs et le sucre à la spatule. Ajoutez le mélange de fromages et crème. Concassez les biscuits roses à l'aide d'un rouleau à pâtisserie, incorporez-les ...

• Dessert
• - 10 min

Coupez la gousse de vanille en deux et grattez les graines. Dans une casserole, versez le lait avec la gousse de vanille fendue et les graines. Ajoutez l’agar agar et portez à ébullition. Laissez bouillir 2 min. puis laissez refroidir. Réalisez le ca ...

• Entrée
• - 45 min

Décortiquez les langoustines. Faites revenir les queues de langoustines 1 mn dans une poêle antiadhésive avec 1 cuillère à soupe d'huile d'olive. Réservez.Faites rissoler les carapaces dans une sauteuse avec 2 cuillerées à soupe d'huile d'olive. Dégl ...

• Dessert
• - 1H 00min

Commencez par préparer le biscuit de Savoie : dans un récipient creux, cassez les oeufs, ajoutez le sucre et fouettez jusqu'à l'obtention d'un ruban. Tamisez la farine et la Maïzena puis incorporez-les délicatement aux oeufs battus. Déposez cette pât ...

• Plat
• - 20 min

Pelez 2 oranges à vif. Levez les quartiers et réservez-les. Pelez les autres oranges et le citron avec un couteau économe. Pressez les fruits et réservez le jus. Coupez les écorces en fins bâtonnets, plongez-les dans l'eau bouillante. Rafraîchissez-l ...

• Dessert
• - 15 min

Réalisez les crêpes et réservez-les au chaud. Réalisez la mousse à l'ananas : Épluchez et coupez en morceaux l'ananas. Retirez le coeur. Préparez le sirop avec 1 l d'eau et 500 g de sucre. Chauffez doucement en remuant pour dissoudre le sucre. Portez ...

• Plat
• - 15 min

Coupez les filets de poulet en cubes. Hachez les oignons. Mettez l'huile dans un plat à paella ou dans une large poêle à hauts rebords et faites revenir les morceaux de poulet sur feu vif. Ajoutez les oignons et le riz, en remuant. Versez ensuite le ...

• Dessert
• - 15 min

Répartir le miel liquide au fond de chaque pot. Prélever une petite quantité de lait, la faire chauffer et laisser infuser 3 à 4 min les sachets de thé. Laisser refroidir. Mélanger le lait avec les sticks de ferments et d'arôme citron, puis le lait i ...