• - 25 min

Coupez les panais, les pommes de terre et l'oignon en gros morceaux. Mettez-les dans le panier vapeur de l'autocuiseur et ajoutez la poitrine fumée. Versez 75 cl d'eau dans le fond de la cuve et ajoutez le bouillon cube. Mettez le panier dans la cuve ...

• - 15 min

Dans l'autocuiseur, faites fondre 50 g de beurre. Ajoutez la farine en remuant, sans laisser colorer. Versez l'eau et le sucre en fouettant. Ajoutez les cerises puis poivrez légèrement. Fermez l'autocuiseur. Dès que la vapeur s'échappe, baissez le fe ...

• - 10 min

1. Peler et émincer l’oignon. Peler la carotte et la couper en 4 dans la longueur puis l’émincer. 2. Dans l’autocuiseur, mettre l’huile et faire caraméliser les légumes, ajouter le safran et le ketchup. Déglacer avec le vin en grattant bien les sucs ...

• - 20 min

Avez-vous bien vérifié vos soupapes ? Voir la FAQ. Éplucher, laver et couper finement les légumes. Dans l’autocuiseur, faire suer sans coloration avec l’huile d’olive, échalotes, poireau et carottes. Ajouter vin blanc, eau, laurier, champignons et s ...

• Dessert
• - 1H 20min

Avez-vous bien vérifié vos soupapes ? Voir la FAQ. Dans l’autocuiseur, verser tous les éléments sauf les coings. Fermer l'autocuiseur. Dès que la vapeur s'échappe, baisser le feu et laisser cuire selon le temps indiqué. Veillez, au cours de la cuiss ...

• Plat complet
• - 12H 10min

1. La préparation des ingrédients : Faire tremper séparément dans de l’eau les haricots et les 2 sortes de pois pendant 8 à 12 h. Enfermer le cumin, le clou de girofle, le laurier et le thym dans de la gaze. 2. La pré-cuisson : Dans l’autocuiseur, me ...

• - 12 min

Avez-vous bien vérifié vos soupapes ? Voir la FAQ. Dans l’autocuiseur, verser l’huile d’olive et le curcuma. Chauffer doucement et faire suer les oignons sans coloration. Ajouter le boulgour. Ne pas dépasser au maximum 1/3 de la cuve. Mélanger. Ajo ...

• - 10 min

Avez-vous bien vérifié vos soupapes ? Voir la FAQ. Faire des petits bouquets avec le brocoli, le romanesco et le chou-fleur. Laver. Dans l’autocuiseur, verser l’eau. Mettre les légumes dans le panier vapeur. Placer le panier dans la cuve. Fermer l'a ...

• Dessert
• - 15 min

Avez-vous bien vérifié vos soupapes ? Voir la FAQ. Éplucher 1 kg de fruits, retirer pépins, trognons, noyaux selon les fruits. Couper en morceaux. Placer les fruits en morceaux dans la cuve. Ajouter 50 cl d'eau et selon la variété ou votre goût, 50 ...

• - 5 min

Avez-vous bien vérifié vos soupapes ? Voir la FAQ. Piquez la langue et mettez-la dans votre autocuiseur. Couvrez d’eau et portez à ébullition sans couvrir. Écumez. Ajouter le sachet de court-bouillon. Fermer l'autocuiseur. Dès que la vapeur s'échapp ...