Tapioca mangue coco
- Dessert
- 6 pers.
Ingrédients
- 150 g de tapioca
- 800 ml de lait demi-écrémé
- 2 mangues
- 100 g de sucre
- 50 g de noix de coco rapée
Préparation
- Dans une casserole, mettez le lait, le tapioca et la noix de coco râpée. Faites bouillir le lait, le tapioca et la noix de coco, stoppez à une forte ébullition. Réservez. Pelez la mangue. Retirer l'amande au cœur et les fibres qui vont avec. Coupez la mangue en cubes de 2 cm. Réservez. Lancez la préchauffe d'ActiFry. Mettez le contenu de la casserole dans ActiFry. Puis ajoutez le reste des ingrédients. Disposez la préparation dans 6 verrines. À déguster tiède ou froid.
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