Sauce au vin
- 4 pers.
Ingrédients
- 20 cl de vin rouge
- 1 c. G de fond de veau en poudre
- 20 cl d'eau
- 40 g d'échalote
- 5 c. P de fécule de pomme de terre
- 1 branche de thym
- 1 feuille de laurier
- 1 c. P de sel
- 1/2 c. P de poivre
- 6 g de beurre mou
Préparation
- Diluez le fond de veau dans l'eau. Hachez l'échalote.
- Mettez tous les ingrédients sauf le beurre dans le saucier.Remuez une ou deux fois à l'aide de la cuillère.
- Sélectionnez le programme sauce au vin.Ajoutez le beurre 5 min avant la fin de la cuisson.
