Salade saksuka
- Entrée
- 4 pers.
Ingrédients
- 1 aubergine
- 1 courgette
- 2 pommes de terre épluchées et lavées
- 1 poivron jaune
- 1 poivron rouge
- 2 gousses d'ail
- 1 cuillère ActiFry de sucre
- 1 cuillère ActiFry d'huile
- Sel, poivre
Préparation
- Coupez les aubergines en demi-tronçons fins. Faites-les dégorger 30 min. Coupez les courgettes et les pommes de terre en 4 dans la longueur puis faites ensuite des morceaux d'1cm d'épaisseur. Coupez les poivrons en lanières fines puis en 2. Hachez l'ail. Rincez les aubergines. Placez-les dans la cuve d'ActiFry. Ajoutez l'ail haché et le sucre par-dessus. Recouvrez avec les courgettes et les poivrons. Mettez les pommes de terre dans la cuve, côté opposé à la poignée. Versez l'huile sur les pommes de terre. Lancez la cuisson.
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