Petits feuilletés au saumon, herbes et baies roses

Préparation

• Coupez le saumon en tartare assez grossièrement. Mélangez avec les herbes, le jus de citron vert et les baies roses. Salez et poivrez.
• Dans chaque pâte, découpez autant de cercles que vous le pouvez (environ 8 disques de 10 cm).
• Garnissez-les avec la préparation au saumon, repliez les feuilletés comme des chaussons et badigeonnez-les avec du jaune d’œuf dilué avec une cuillérée d’eau.
• Retirez la pale de la cuve de votre ActiFry, placez les feuilletés dans la cuve et lancez la cuisson selon le temps indiqué.
• Servez en entrée avec une salade verte.