Coquilles Saint-Jacques à la crème et curry
- Entrée
- 4 pers.
Ingrédients
- 350 g de noix de Saint-Jacques ou noix de pétoncles préalablement décongelées
- 1 pomme Granny Smith
- Le jus de la moitié d'1 citron jaune
- 0,5 bouquet de coriandre fraîche
- 1 cuillère ActiFry de curry en poudre
- 20 cl de crème fraîche liquide entière
- 25 g de beurre demi-sel
- Sel, poivre
Préparation
- Retirez le trognon des pommes et découpez-les en dés. Placez les noix de Saint-Jacques décongelées et les dés de pommes dans la cuve de votre ActiFry.
- Répartissez dessus des morceaux de beurre, le curry en poudre, salez et poivrez.
- Lancez la cuisson selon le temps indiqué.
- Trois minutes avant la fin, ajoutez la crème et le jus du citron dans la préparation. Servez dans des coupelles, avec la coriandre fraîche ciselée.
Les produits seb pour réaliser cette recette
Vous aimerez aussi
