Compotée de figues, croustillant au chocolat

Préparation

• Diluez le jaune d’œuf dans un peu d’eau. Coupez chaque feuille de brick en deux. Badigeonnez de jaune d’œuf les deux faces des feuilles de brick. Déposez les barres de chocolat à l’extrémité des feuilles de brick et pliez en rabattant les bords de façon à bien fermer les croustillants. Badigeonnez de nouveau et parsemez de graines de pavot. Placez les croustillants sur le plateau et réservez au frais.
• Mettez les figues avec la cassonade dans la cuve. Fermez le couvercle sans ajouter le plateau.
• Programmez votre ActiFry selon les temps indiqués et lancez la première cuisson.
• Après la sonnerie du minuteur, ajoutez le plateau avec les croustillants au chocolat puis lancez la seconde cuisson.
• Servez les figues tièdes dans des coupes avec les croustillants au chocolat.