Fricassée de volaille et tomates provençales

Préparation

• Placez au fond de la cuve les carottes, les échalotes et les poireaux émincés. Ajoutez, à l'opposé, côté poignée, les morceaux de volaille mélangés avec le basilic frais haché. Arrosez d'huile d'olive et de bouillon chaud. Salez, poivrez. Fermez le couvercle sans ajouter le plateau.
• Programmez votre ActiFry selon les temps indiqués et lancez la première cuisson.
• Mélangez l'ail avec les fines herbes et l'oignon. Coupez les tomates en 2. Recouvrez les demi-tomates de cette préparation. Salez, poivrez. Placez-les sur le plateau.
• Après la sonnerie du minuteur, ajoutez le plateau avec les tomates puis lancez la seconde cuisson.
• Servez la fricassée de volaille avec les tomates et complétez avec du riz.