• Plat
• - 10 min

Passez les courgettes sous l'eau, essuyez-les et épluchez-les. À l'aide de votre économe, pelez les courgettes sur toute leur longueur pour en faire des tagliatelles. Disposez-les dans un plat, arrosez-les du jus des citrons et d'un filet d'huile d'o ...

• Dessert
• - 20 min

Réalisation de la confiture : Gardez 4 fraises pour la décoration des cheesecakes individuels.Placez le sucre et le jus de citron dans un faitout et laissez cuire jusqu'à l'obtention d'un "boulé". Lavez et équeutez les fraises et ajoutez-les afin de ...

• Dessert
• - 15 min

Réalisez les crêpes et réservez-les au chaud. Lavez les abricots et les pêches. Coupez-les en 2 pour les dénoyauter, puis débitez-les en petits dés. Coupez des tranches de melon, enlevez la peau et coupez en dés. Faites revenir dans une poêle l'ensem ...

• Dessert
• - 15 min

Réalisez les crêpes et réservez-les au chaud.Dans une casserole, mélangez le sucre, les jaunes d'oeufs et la Maïzena. Délayez progressivement avec le jus de fruits. Mettez à feu doux et portez à ébullition sans cesser de tourner, laissez refroidir.Re ...

• - 5 min

Mixez ensemble le persil, la ciboulette, le cerfeuil, les cornichons, les câpres, les oignons, l'ail et les échalotes, jusqu'à obtenir une purée. Mélangez ensuite cette préparation avec la mayonnaise, le ketchup, le tabasco et l'harissa. ...

• - 5 min

Mélangez le jaune d'oeuf, la moutarde et le jus de citron, puis versez l'huile en filet en fouettant. Salez, poivrez et ajoutez le ketchup, le tabasco, le Cognac, la crème et les oeufs de lump. ...

• Dessert
• - 15 min

Réalisez les crêpes et réservez-les au chaud. Tartinez chaque crêpe d'une cuillère à soupe de crème de marrons. Pliez-les en forme de triangle et saupoudrez d'1/2 cuillère à café de copeaux de chocolat. Servez aussitôt. ...

• Dessert
• - 15 min

Réalisez les crêpes et réservez-les au chaud.Mélangez le miel liquide et les amandes broyées. Beurrez le fond d'un plat à gratin et alternez jusqu'à épuisement des ingrédients, crêpes et miel garni d'amandes. Terminez par 1 crêpe masquée de meringue ...

• Dessert
• - 25 min

Épluchez et coupez les bananes. Écrasez-les délicatement avec le dos d'une fourchette. Hachez très finement les fruits au sirop et saupoudrez les bananes de sucre. Répartissez les fruits au sirop et les bananes sur les feuilles de brick. Enveloppez l ...

• Plat
• - 15 min

Réalisez des galettes et réservez-les au chaud.Hachez finement l'oignon, l'échalote et l'ail. Faites-les revenir dans l'huile et le beurre avec les lardons fumés. Ajoutez les champignons frais après les avoir lavés et émincés. Salez, poivrez et ajout ...