Sauce pesto
- 4 pers.
Ingrédients
- 60 g de basilic
- 30 g de pignons de pin
- 1 gousse d'ail
- 125 ml d'huile d'olive
- 50 g de parmesan râpé
- Sel et poivre.
Préparation
- Coupez la gousse d'ail en tout petits morceaux, hachez le basilic. Mixez les pignons, l'ail, l'huile d'olive et le parmesan râpé.
- À la fin, ajoutez le basilic haché et mixez à nouveau pour obtenir un mélange bien lisse. Ajoutez sel et poivre selon votre goût.
- Servez en sauce sur des pâtes.
