Risotto de farfalles aux Saint-Jacques

Préparation

• Placez les farfalles et l'oignon dans la cuve de votre ActiFry, arrosez d'huile d'olive et de bouillon très chaud. Salez et poivrez. Fermez le couvercle sans ajouter le plateau.
• Programmez votre ActiFry selon les temps indiqués et lancez la première cuisson.
• Placez les noix de Saint-Jacques sur le plateau, salez et poivrez-les.
• Après la sonnerie du minuteur, glissez la ricotta et les feuilles de roquette dans la cuve. Ajoutez ensuite le plateau avec les Saint-Jacques puis lancez la seconde cuisson.
• Servez ces farfalles avec le basilic ciselé et les copeaux de parmesan. Si vous vous le permettez, arrosez d'un filet d'huile d'olive vierge avant de servir.