Nuggets de poulet, frites maison

Préparation

• Coupez chaque blanc de poulet en 5 morceaux égaux, salez et poivrez la viande. Mettez la farine, les œufs battus et la chapelure dans trois récipients distincts. Prenez un morceau de viande et passez-le dans la farine, puis dans l'œuf en recouvrant bien la surface et enfin dans la chapelure. Répétez ces opérations autant de fois qu'il y a de morceaux. Recouvrez le plateau avec la moitié des nuggets sans les superposer, arrosez d’1/2 cuillère d’huile. Réservez au frais.
• Épluchez les pommes de terre. Coupez-les en bâtonnets de façon uniforme. Lavez-les et séchez-les soigneusement dans un torchon propre. Placez-les dans la cuve de l'ActiFry avec l’huile restante. Fermez le couvercle sans ajouter le plateau.
• Programmez votre ActiFry selon les temps indiqués et lancez la première cuisson.
• Après la sonnerie du minuteur, ajoutez le plateau avec les nuggets de poulet puis lancez la seconde cuisson.
• Répétez l'opération avec les autres morceaux de poulet.
• Servez les nuggets avec les frites et la sauce de votre choix.