Moules au basilic
- Plat
- 4 pers.
Ingrédients
- 2,2 kilos de moules
- 1 beau bouquet de basilic frais
- 40 cl de crème fraîche liquide
- 2 cuillères ActiFry d’huile d’olive
- Piment d'Espelette
- Sel, poivre
Préparation
- Lavez les moules, ébarbez-les si besoin. Ciselez le basilic. Mélangez les moules avec une belle pincée de basilic. Salez, poivrez.
- Placez 1,1 kilo de moules dans la cuve de votre ActiFry, arrosez d'une cuillère d’huile d’olive et de 20 cl de crème fraîche.
- Lancez la cuisson selon le temps indiqué.
- Servez aussitôt avec une nouvelle pincée de basilic et de piment d'Espelette, et lancez les fournées suivantes avec le reste des moules.
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