Frites de patates douces

Préparation

• Frottez les patates douces et coupez-les (avec la peau) en deux dans le sens de la longueur. Taillez-les en frites de taille uniforme, nous recommandons une épaisseur de 2 cm maximum sur tous les côtés.
• Placez les patates douces dans un récipient, remuez avec la farine et le sel pour recouvrir uniformément. Assurez-vous qu'elles sont complètement sèches. Transférez les patates douces dans la cuve ActiFry et versez l'huile.
• Faites cuire pendant le temps indiqué.
• Ajustez l'assaisonnement selon votre goût avec du sel et du persil frais haché.