Fish and Chips

Préparation

• Epluchez les pommes de terre et coupez-les en frites régulières. Rincez-les et essuyez-les avec soin. Placez-les dans la cuve. Ajoutez 1,5 cuillère ActiFry d’huile, salez et poivrez. Fermez le couvercle sans ajouter le plateau.
• Programmez votre ActiFry selon les temps indiqués et lancez la première cuisson.
• Préparez les poissons panés : coupez les filets en bâtonnets. Trempez-les tour à tour dans les œufs battus longuement avec du sel et le Tabasco, puis dans les flocons d'avoine. Placez-les sur le plateau, badigeonnez-les légèrement de l'huile restante (facultatif) et réservez au frais.
• Après la sonnerie du minuteur, ajoutez le plateau avec les poissons panés puis lancez la seconde cuisson.
• Servez les poissons panés avec les frites et un petit bol de sauce de votre choix : mayonnaise, sauce au curry, etc.