Curry de fèves et petits pois

  • Plat
  • 4 pers.

Ingrédients

  • 250 g de fèves écossées décongelées
  • 100 g de petits pois écossés décongelés
  • 250 g de pois gourmands décongelés
  • 0,5 citron vert
  • 30 cl de lait de coco
  • 1 cuillère ActiFry de poudre de curry jaune
  • 4 tiges de coriandre

Préparation

  • Placez les fèves, les petits pois et les pois gourmands dans la cuve de votre ActiFry.
  • Arrosez du jus de citron vert, du lait de coco et ajoutez la poudre de curry, remuez.
  • Lancez la cuisson selon le temps indiqué.
  • Ajoutez la coriandre ciselée au moment de servir. Parfumez selon votre goût avec de la fleur de sel ou de la sauce soja et servez avec un riz blanc.