Côtes levées croustillantes au sel et poivre

Préparation

• Coupez les côtes levées en morceaux de 2-3 cm et le gingembre en tranches. Placez le gingembre, une grosse pincée de sel, le vin de cuisson et les côtes levées dans un bol et conservez au réfrigérateur pendant 2 heures. Mélangez les côtes levées avec la fécule de manioc et placez-les dans l'ActiFry, avec du sel, et faites cuire. Placez les tranches d'oignon, les tranches de poivron rouge dans l'ActiFry, salez et faites cuire.