• - 25 min

Mettez les pommes de terre en vapeur pendant 25/30 min. Assaisonnez le boeuf haché avec l’oignon, l’huile d’olive, le sel, le poivre et quelques gouttes de Tabasco® . Une fois les pommes de terre cuites, épluchez-les, puis écrasez-les à l’aide d’une ...

• - 10 min

Fouettez le blanc d’œuf pour le rendre mousseux. Incorporez la noix de coco et le sirop d’agave. Cela constitue la pâte à congolais Infusez l'eau avec le sirop d’agave, les épices et le sachet de thé à la menthe dans la cuve ActiFry. Sélectionnez ...

• Entrée
• - 20 min

Dans l'autocuiseur, mettez l'huile d'olive, ajoutez les feuilles d'oseille lavées puis laissez-les fondre. Ajoutez les pommes de terre coupées en dés. Versez l'eau, salez, poivrez. Fermez l'autocuiseur. Dès que la vapeur s'échappe, baissez le feu et ...

• - 5 min

Découpez le citron en rondelles. Etalez les filets de colin, disposez dessus une rondelle de citron et de l’aneth puis roulez et maintenez un pique. Réservez au frais jusqu’au moment de les cuire. Mettez le chou à choucroute avec le vin blanc et les ...

• - 15 min

Mettez, si nécessaire, le fromage blanc à égoutter sur un tamis à grille très fine. Lavez les tiges de rhubarbe. Retirez les fils et coupez en tronçons de 1 cm d'épaisseur environ. Placez la rhubarbe, les cranberries et le sucre dans l'ActiFry. Faite ...

• - 10 min

A l’avance, placez les champignons dans de l’eau chaude pour les regonfler. Lavez et râpez les courgettes (ne pas les peler pour garder le vert de la peau). Lavez et ciselez le cerfeuil. Pelez et hachez finement l’ail. Placez la râpée de courgettes ...

• Dessert
• - 15 min

Placez les abricots, les griottes, les myrtilles, le vin de glace et le jus de fruits dans un saladier et laissez tremper 30 minutes. Placez dans l'ActiFry puis faites cuire jusqu'à ce que les fruits soient gonflés et que le jus ait épaissi. Ajoutez ...

• - 15 min

Faites griller les amandes dans ActiFry pendant 5 minutes et ajoutez la semoule que vous aurez fait gonfler au préalable avec 1 cuillère d’huile d’olive et 1 cuillère d’eau. Laissez griller 10 minutes de plus. Versez le lait avec la vanille et le suc ...

• - 25 min

Coupez en julienne le porc (le bœuf) et marinez-le pendant 5 minutes dans l'assaisonnement. Coupez les légumes en julienne assez épaisse (oignon, carotte, champignons, Shiitake, pleurotes, poivron). Gardez les nouilles instantanées dans de l'eau chau ...

• - 15 min

Faites chauffer l'huile dans la cuve et faites revenir les oignons sans coloration. Ajoutez l'ail et le persil et laissez fondre le tout. Ajoutez le riz cuit et vérifiez l'assaisonnement. Laissez refroidir. Assaisonnez les escalopes de veau et placez ...