1575 Recettes trouvées
Rôti de veau
Rôti de veau
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Dans l'autocuiseur, faites chauffer l'huile puis faites dorer le rôti sur toutes ses faces. Ajoutez la carotte et l'oignon émincés. Laissez dorer. Assaisonnez et mettez le thym. Versez l'eau. Fermez l'autocuiseur. Dès que la vapeur s'échappe, baissez ...

Filet de porc aigre-doux
Filet de porc aigre-doux
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Dans un saladier, mélangez la fécule de maïs avec le vin rouge jusqu'à obtenir un mélange lisse, incorporez le coulis de tomate, le jus de pommes, le vinaigre, le sucre, le concentré de tomates et l'assaisonnement, en mélangeant bien. Réservez. Dans ...

Saumon tandoori et sa raïta rafraîchissante
Saumon tandoori et sa raïta rafraîchissante
  • Plat
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Taillez les dés de saumon et enrobez les d'épices à tandoori. Laissez mariner au frais. Mixez 1/4 du yaourt avec les aromates (piment, menthe, cumin, sel et poivre). Laissez infuser au frais. Mondez la tomate. Coupez la chair en tous petits dés. Pe ...

Frites épices Colombo
Frites épices Colombo
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Epluchez les pommes de terre et coupez-les en bâtonnets de 1 cm de côté. Rincez abondamment les frites coupées, égouttez-les et séchez-les soigneusement. Mélangez dans un ramequin l'huile Isio 4, l'huile de sésame et la poudre de Colombo. Placez les ...

Maïs frit au sel et poivre
Maïs frit au sel et poivre
  • Entrée
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Coupez chaque épi de maïs en 4 morceaux et hachez les oignons verts. Versez l'huile dans l’Actifry et plongez-y les épis de maïs et le sel épicé. Faire cuire. Placez les oignons dans l'Actifry et faites cuire (facultatif). ...

Ratatouille
Ratatouille
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Emincez les aubergines, les courgettes, les poivrons. Hachez l'oignon et l'ail. Coupez en quartiers les tomates et retirez les pépins. Dans l'autocuiseur, faites revenir avec l'huile les oignons, sans faire colorer. Ajoutez successivement en remuant, ...

Lapin méditerranéen
Lapin méditerranéen
  • Plat
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Faites cuire l'oignon émincé avec la moitié de l'huile. Ajoutez ensuite les morceaux de lapin avec le reste de l'huile, le thym, le vin blanc sec, le jus de citron et l'eau. Laissez cuire. Parsemez de persil haché et de fleur de thym. ...

Noix de Saint-Jacques à la saucisse de Morteau et topinambours
Noix de Saint-Jacques à la saucisse de Morteau et topinambours
  • Plat
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Taillez la saucisse de Morteau en dés. Pelez les topinambours. Coupez-les en deux dans la hauteur et émincez-les finement. Délayez la fécule de maïs dans le bouillon de volaille. Faites cuire les dés de saucisse dans ActiFry. Débarrassez les. Rempla ...

Crème à l'orange
Crème à l'orange
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Avez-vous bien vérifié vos soupapes ? Voir la FAQ. Battre les oeufs entiers dans un saladier. Mettre le zeste d’une orange dans le jus d’orange et ajouter le tout aux oeufs. Bien mélanger au fouet. Ajouter le sucre. Faire un caramel ou verser le car ...

Filet de bœuf rôti et écrasé de pommes de terre à la truffe
Filet de bœuf rôti et écrasé de pommes de terre à la truffe
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Avez-vous bien vérifié vos soupapes ? Voir la FAQ. Peler les pommes de terre et les couper en morceaux. Dans l’autocuiseur, mettre l’huile et colorer le filet sur chaque face. Le retirer. Déglacer avec le vin et bien gratter les sucs de cuisson. Les ...

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