• - 40 min

1 - Laver les aubergines (retirer les pépins si elles sont grosses), couper les poivrons et retirer graines et parties blanches. 2 - Éplucher les courgettes, l’oignon et l’ail. Peler (soit avec un épluche tomate, soit après les avoir ébouillantées) e ...

• Entrée
• - 1H 00min

1 - Faire bouillir à feu vif une quinzaine de minutes 2 l d’eau, avec la carotte coupée en rondelles, l’oignon émincé, le clou de girofle et le thym. Saler et poivrer. 2 - Baisser le feu et introduire le saumon préalablement lavé, vidé, et dont la tê ...

• - 30 min

1 - Éplucher et couper l’oignon en rondelles et les carottes en petits dés. Laver et couper les tomates en morceaux. 2 - Dans l’autocuiseur, faire chauffer 1 cuillère à soupe d’huile et faire revenir l’oignon et les carottes, sans couvrir. 3 - Une fo ...

• Entrée
• - 30 min

1 - Retirer la peau des oignons et les couper en dés. Laver, épépiner les tomates fraîches puis les couper grossièrement. Éplucher les gousses d’ail et les couper en morceaux. 2 - Faire chauffer 3 cuillères à soupe d’huile d’olive dans l’autocuiseur ...

• Entrée
• - 35 min

1 - Laver et couper le potimarron (sans l’éplucher). Éplucher, émincer l’oignon et le faire suer dans l’autocuiseur, sans couvrir, avec le beurre et l’ail écrasé. Ajouter ensuite le potimarron. Faire revenir l’ensemble environ 4 min. Ajouter le boui ...

• Plat
• - 15 min

Coupez l'aubergine en demi-cercles de 0,5 cm d’épaisseur. Saupoudrez de sel fin, mélangez. Laissez dégorger 15 à 30 min. Préparez le reste des légumes : émincez la courgette. Coupez les champignons en dés. Épépinez et coupez les poivrons en lanières ...

• Plat, Entrée
• - 10 min

Pelez et hachez finement l'ail, l’oignon nouveau et l’échalote. Lavez les champignons et détaillez-les en fines lamelles. Mélangez-les avec l'ail et l'huile d'olive. Écrasez grossièrement à la fourchette dans un saladier le tofu soyeux et le tofu ém ...

• Entrée
• - 10 min

Portez à ébullition un grand volume d’eau dans une casserole. Remplissez un grand saladier d’eau froide. Plongez les tomates pendant 1 min dans l'eau bouillante puis plongez-les dans l'eau froide. Pelez-les, coupez-les en morceaux puis épépinez-les. ...

• Plat
• - 15 min

Émincez l’oignon. Détaillez les tomates en dés. Coupez les champignons en dés. Pelez le gingembre et l’ail, hachez-les. Écrasez les graines de coriandre avec un pilon. Mettez les légumes dans la cuve ActiFry. Ajoutez le cube de bouillon, recouvrez d ...

• Entrée
• - 10 min

Brossez les champignons pour retirer la terre (s’ils sont vraiment sales, épluchez-les). Versez l'huile dans un bol. Mélangez la chapelure avec le curry, du sel et du poivre dans une assiette creuse. Trempez les champignons un par un dans l'huile pu ...