Tas Kebab
- 4 pers.
Ingrédients
- 500 g de filet de veau,
- 1 citron,
- 1 cuillère à café de piment rouge,
- 1 cuillère à café de sel
- 2 carottes,
- 1 gousse d'ail,
- 6 à 7 échalotes,
- 1 dose d'huile,
- 1 verre de purée de tomates,
Préparation
- Coupez le filet de veau en cubes et faites-le mariner avec une cuillère à soupe de jus de citron et 1 cuillère à café de piment rouge.
- Faites cuire l'ail, les échalotes émincées et les carottes coupées en rondelles fines pendant 10 minutes. Ajoutez ensuite les morceaux de veau marinés et laissez cuire 10 minutes de plus.
- Ajoutez la purée de tomates et faites cuire encore 5 minutes. Servez bien chaud.
